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  • 您好,歡迎來到商丘小吃培訓,商丘誠心小吃培訓學校官網!
    商丘小吃培訓熱線:13460196559
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    阜陽卷饃培訓
    阜陽卷饃培訓所屬分類:特色小吃培訓
    適合人群:年輕剛大學畢業生,打工年輕人,中年失業人員,下崗職工,婦女,有志青年,不愿打工者,有夢想的人群
    學習時間:大多數學員3-5天能掌握好本項目技術
    培訓時間:9:00-12:00,14:00-18:00
    教學優勢:現場教學技術指導100%真材實料操作不控制原料設備包教包會永久技術支持與咨詢
    隨到隨學頂級名師團隊指導8th專注餐飲教育學員遍布全國100+城市不控制任何原料及設備
    咨詢熱線:13460196559
    項目詳情
    • 現場操作教學
      小吃技術,VIP享受
      商丘誠心小吃培訓采用現場操作教學模式,手把手實踐操作,不用擔心跟不上節奏或者學不會了。
    • 隨到隨學
      學習時間自由,靈活
      我的時間我做主,靈活安排學習時間,讓學習小吃技術成為一種樂趣。
    • 包教包會
      無條件,學會為止
      零基礎也不用擔心學不會,我們不計成本把您教會,您的滿意,是我們的責任。
    • 學不會,退款
      敢承諾,因為有實力
      過多的宣傳,過度的包裝都顯得無力。敢承諾,有擔當,因為我們有實力!

        阜陽卷饃就是梁三卷饃,在阜陽叫阜陽卷饃,在商丘叫梁三卷饃,因為梁三卷饃在制作工藝上更新改良后,絕對無任何添加,所以味道更好吃,就是因為沒有對比就不知道所以一定要先嘗后學,卷饃是最早發源于阜陽的地方小吃,但不是說所有的卷饃都是正宗好吃的,所以大家要明白,不管是什么品牌的卷饃,一定要先嘗后學,嘗滿意了在做決定。凡是不讓品嘗的,就要慎重考慮了。我是這里是商丘正宗梁三卷饃總部,也是梁三卷饃創始人。專業做梁三卷饃16年卷饃經驗,歡迎各界朋友來品嘗學習。好不好吃嘗嘗就知道。
                              
        阜陽卷膜就是春卷皮兒幾張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜、海帶,用手卷成圓錐形,吃時從上往下一點點咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是價廉物美、營養豐富,阜陽卷饃是上班族以及學生的特喜歡的食品,因為吃卷膜不僅可以節省時間而且營養也豐富。
        阜陽的卷饃以個大餡多出名,卷的兩黃瓜、面筋、雞蛋、綠豆芽,根據季節不同還會有荊芥(這個也是很有特色的香料)和香菜。在阜陽最出名的卷饃應該屬阜陽卷膜了。
        四個薄軟的圓形外皮,攤好疊放在一起組成一個大皮,從蒸汽鍋里撈出煮好的面筋豆芽海帶,帶點鹵味又不是很重口味的菜:豆芽,黃瓜,面筋放在皮上,卷起.另外你也可以自選添加雞蛋,香腸和調味料:辣椒醬和香菜.一起卷入饃皮中。
        大口咬下去,軟嫩的饃皮,清爽的豆芽菜,筋道的面筋,絲滑的海帶再加上雞蛋香腸,獨特的味道留存于齒間,讓你永生難忘,這就是阜陽卷饃!
        卷饃在阜陽當地早期稱之為粉子饃,也有叫阜陽春卷的。起源于明朝,相傳是在明太祖朱元璋和沈萬三落泊時所吃,兩人因此而桃園結義,上演了《聚寶盆》傳奇。在早期,不論是鄉村集市、或者學校附近,乃至街角路口,都有賣粉子饃的流動攤點,雖然攤點很多,但味道都很好,生意也都很好。如今,卷饃和阜陽格拉條以及板面等食品構成了阜陽地區特有的美食文化。
        阜陽卷膜就是春卷皮兒四張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜、黃瓜、海帶等用手卷成圓錐形,卷好后再蘸點鮮湯汁,吃時從上往下一點點咬食,里面的面筋、豆芽海帶越吃越多,真是價廉物美、營養豐富,趕時間時吃一個,既營養豐富又節省時間。
        阜陽卷饃怎么做?阜陽卷饃做法配方
        “卷饃”外層的卷餅是用精面粉和水調和,攤成薄薄的張餅待用。里面的餡料不同的店家會有不同的變化,但比較基本的三樣是:鹵雞蛋、豆芽和香菜。其他的配料可以有豆腐干或是千張條。比較后再抹上甜辣醬,美味至極的“卷饃”就完成了。
        項目介紹:
        本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手,老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
        阜陽卷饃的培訓種類:
        田三卷饃、梁三卷饃等等
        阜陽卷饃的培訓課程:
        1、學習卷饃皮的做法
        2、面筋的制作
        3、配菜的制作方法
        4、秘制醬料配方學習
        阜陽卷饃的介紹:
        卷饃是具有阜陽特色的地方小吃,卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”卻有著天壤之別。阜陽卷饃就是春卷皮兒幾張疊放在一起,再在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、香菜,用手卷成圓錐形,吃時從上往下一點點咬食,里面的面筋、豆芽越吃越多,真是價廉物美、營養豐富,阜陽卷饃是地地道道的懶人食品。阜陽卷饃其實就是南方人做春卷,是具有安徽地區阜陽特色的漢族傳統小吃。起源于明?‌‌朝,相傳是朱元璋和沈萬三在落泊時所吃,民間早期稱為“粉子饃”,又稱萬三卷。
        營養價值:
        阜陽卷膜里面的面筋、豆芽越吃越多,雞蛋香腸,價廉物美、營養豐富。
        夏季營養搭配:黃瓜,蒜黃,荊芥
        冬季營養搭配:香菜,孜然具體根據當地口味放
        想學正宗阜陽卷饃技術請咨詢商丘誠心小吃培訓在線客服

    培訓詳情
    培訓項目

    1.秦鎮米皮全套 2.陜西五香涼皮全套 3.寶雞搟面皮全套 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線系列 7.臘汁肉夾饃 8.香辣面 9.武漢熱干面 10.東北朝鮮面 11.奇香涼面 12.雞絲牛筋面 13.飄香辣椒油 ?14.千里香餛飩 15.骨湯串串香 16.土豆粉全套工藝 17. 桂林米粉 18.南京鴨血粉絲湯 19.川北涼粉 20.絕味冒菜 21.云南過橋米線 22.秘制蒸餃 23:甏肉干飯培訓全套 24:鴨血豆腐湯 25.廣式腸粉全套 26.四川麻辣粉全套 27.煲仔飯全套 28.沙縣小吃系列?

    培訓內容

    ? ? ? 1.底料的識別和配方;
    ? ? ? ?2.底料調配方法;
    ? ? ? ?3.學習吊高湯的方法和技巧;
    ? ? ? ?4.湯底勾兌方法和調味技巧;
    ? ? ? ?5.制作過程中的常見問題和處理技巧;
    ? ? ? ?6.面食主要原材料的好壞識別等。
    ? ? ? ?7.店面經營的選址原則、采購途徑。
    ? ? ? ?8.講解開業準備,店內布置,開業促銷,原料采購,成本控制,價格定位等。
    ? ? ? ?9.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。
    ? ? ? ?10.長期技術指導,后續技術支持。

    培訓過程在教學過程中,師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標準、參考價格,需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料,現場操作教學,每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學員親手操作練習
    培訓時間不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。學校有男女宿舍,被褥空調都有,吃住免費,學會為止
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    教學實況
    • 一、百分百實踐操作
      商丘誠心小吃培訓隸屬于河南省睢陽區商丘誠心餐飲服務部(注冊地:河南?。┳蕴枺?1411403MA3XDEAL7C(1-1)
    • 二、一流硬件設施
      商丘誠心小吃培訓擁有技術力量強勁的科研人才和大量的飲食界高素質人才,已為全國各地的創業者提供上萬次飲食技術服務,獲得大家廣泛好評。
    • 三、商丘誠心小吃餐飲培訓項目全面
      擁有多個小吃項目。為小本創業的人士打造一個全新的平臺,給更多的失業人員、打工族、想創業人士提供一個施展抱負的機會,即可固定開店
    • 四、雄厚師資力量
      我們保證百分百實踐操作,我們免加盟費,小班教學,現場操作授課,手把手實際操作,包學會為止,所有的技術毫無保留傳授給學員。
    • 五、我們承諾
      先品嘗學滿意再交費,我們承諾秘制配方全部教給學員,技術不做任何保留。下崗職工,退伍軍人,殘疾人,特困戶 ,應屆大學畢業生,學費優惠30%。
    • 六、完善的后續服務保障
      學員畢業贈送學習培訓技術資料,指導學員開店設計,店內裝飾、設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務,學員檔案嚴格管理
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